أصدرت وزارة الصحة تقريرا أسبوعيا بشأن خطوات الحملة من 2/4/2015 الى 9/4/2015، في اطار استمرار حملة سلامة الغذاء، وأهمها:
اقفالات وتلف:
بعد الكشف على معمل للكبيس والمخلالات للسيد ايلي ضاهر في الفرزل – البقاع، تبين انه مرخص من وزارة الصناعة، ولكنه عبارة عن هنغار كبير ويحتوي المواد الغذائية التالية المنتهية الصلاحية: 55 غالون خل، 50 كيس حامض الستريك سعة 25 كلغ، كيس Soda H 25 كلغ منجز ومجمد، مرتجعات 200 صندوق * 12 (رب البندورة، مخلل)، 90 كيس كالسيوم، 74 سطل كبيس، 500 برميل مخللات اضافة الى مرطبان كبيس بدون تاريخ تم اخذ عينات منها لتبيان مدى صلاحيتها، وبناء على ما ذكر تم تلف جميع المواد المنتهية الصلاحية وقد تعهد صاحب العلاقة بعدم نقل او بيع او التصرف بالبضاعة الموجودة داخل المعمل تحت طائلة المسؤولية القانونية والجزائية لحين صدور نتائجها.
و بعد الكشف على فرن الارز للسيد محمد ناصيف في ساحة الدكوانة – المتن، تم تلف كمية من الصعتر غير المطابق وطلب منه تغيير مصدر الصعتر وسوف تؤخذ عينات لاحقا.
وايضا بعد اعادة الكشف على محل Laura Product في عمشيت – جبيل، تم تلف كميات من الصعتر البلدي لعدم استيفائها الشروط الصحية.
وبعد اعادة الكشف على محل سوبرماركت الحاج في عمشيت – جبيل، تم تلف كميات من الشنكليش لعدم استيفائها الشروط الصحية.
كذلك بعد الكشف على ملحمة الحبايب في زفتا – النبطية، تبين انها غير مرخصة وقد وجد فيها لحوم فاسدة غير صالحة للاستهلاك وكان براد الواجهة معطل مما يسبب تسرب المياه الى اللحوم وقد ادى الى تلفها وتحول رائحتها الى رائحة كريهة ولونها الى لون مائل الى الازرقاق. لذلك تم تلف اللحوم الفاسدة زنة 19 كلغ وتم توجيه انذار خطي لصيانة البرادات وتسوية اوضاعه.
وبعد حالة التسمم التي حصلت بعد تناول كفتة بالعجين من فرن القناطر في منطقة الكفور بتاريخ 25/3/2015، ووفاة جنين جراء التسمم تم الكشف على الفرن وتبين انه غير مرخص ولا يستوفي الشروط الصحية فتم اخذ عينات لفحصها وتم اقفال المؤسسة بالشمع الاحمر.
وبعد الكشف على معمل اللبابيدي لرب البندورة في البساتين يعود للسيد فؤاد اللبابيدي، تبين انه غير مستوفي الصحية المطلوبة من حيث النظافة والعمال ليس لديهم شهادات صحية لذلك تم اقفال المعمل لحين تسوية اوضاعه.
وايضا بعد الكشف على سناك لتحضير الفول والحمص والفلافل للسيدين خالد السمان سوري الجنسية وعلي الشاطر لبناني في حي شراونة – بعلبك، تبين انه غير مرخص ولا يستوفي الشروط الصحية ، لذلك تم اقفاله لمدة 3 ايام لتنفيذ الشروط الصحية المطلوبة من خلا انذار خطي وجه له. كما اعطي انذار خطي للحصول على الترخيص قبل نهاية شهر حزيران.
وتم ضبط في مزرعة في بلدة كرمسده – قضاء زغرتا مجموعتين كبيرتين من علب حليب البودرة الفاسد المخصص للأطفال احدها من نوع S-26 1/2 كلغ وكمية من نوع آخر منتهية الصلاحية منذ أكثر من عامين. وقد تم طمر علب الحليب في حفرة كبيرة في حضور القوى الأمنية و المراقب الصحي.
انذارات خطية:
بعد الكشف على ملحمة جمعة في لالا – الطريق العام، تبين انها غير مرخصة ولا يوجد شهادات صحية، ويتم الذبح خارج المحل على الطريق العام، ولا تتوفر الشروط الصحية في شكل جيد لذلك تم توجيه انذار خطي لصاحب العلاقة لتسوية وضعه.
وبعد الكشف على ملحمة نقولا في لبايا – قرب المسجد، تبين انها غير مرخصة ولا يوجد شهادات صحية، وتوضع النفايات خارج المحل ومكشوفة، ولا تتوفر الشروط الصحية بشكل جيد لذلك تم توجيه انذار خطي لصاحب العلاقة لتسوية وضعه.
و بعد الكشف على محل بيع دجاج في بيت شاما، وجه له انذار خطي بضرورة تطبيق الشروط الصحية والحصول على الشهادات والترخيص القانوني.
و بعد الكشف على محل لبيع لحوم الخنزير يخص السيد مسعود ابي نادر في برج حمود، تبين ان الشروط الصحية والنظافة العامة غير موجودين ولا يوجد ترخيص. بناء على ذلك تم تحرير محضر ضبط بحقه وطلب منه التوقف عن العمل في المؤسسة او التصنيع لحين استيفائه على رخصة قانونية وعلى شروط صحية مناسبة.
و بعد الكشف على محل لبيع الدجاج النيئ والمشوي يخص السيد حنا يمين، تبين انه غير مرخص ولا تتوفر ادنى الشروط الصحية والنظافة العامة تم توجيه انذار خطي له وسيتم اعادة الكشف بعد اسبوع.
بعد الكشف على مزرعة دواجن وماعز للسيد سمير القصير في بيت شباب، تبين ان المزرعة تعمل دون ترخيص قانوني لذلك تم توجيه انذار خطي له وتحرير محضر ضبط بحقه ليقوم بنقل موقع المزرعة الى مكان آخر والحصول على الترخيص .
وبعد الكشف على سناك STEP’IM يخص السيد ايلي شقير في قلحات – جامعة البلمند، تم توجيه انذار خطي له لعدم توفر الشروط الصحية والنظافة العامة.
وبعد الكشف على سناك PIT’STOP يخص السيد ميلاد جليل الحصني في قلحات – جامعة البلمند، تم توجيه انذار خطي له لعدم توفر الشروط الصحية والنظافة العامة.
بعد الكشف على سناك وقهوة يخص السيد طوني الفرخ في قلحات – جامعة البلمند، تم توجيه انذار خطي له لعدم توفر الشروط الصحية والنظافة العامة.
بعد الكشف على سناك ألبير يخص السيد ميلاد شحادة كرم في قلحات – جامعة البلمند، تم توجيه انذار خطي له لعدم توفر الشروط الصحية والنظافة العامة.
وبعد الكشف على خيمة استراحة ابو علي عبدو حناوي، تبين انه لا يوجد ترخيص، يوجد شهادات صحية للعاملين لكن الشروط الصحية والنظافة العامة سيئة جدا لذلك تم توجيه انذار خطي لتسوية اوضاعه واعادة تأهيل المطبخ.
وبعد الكشف على ميني ماركت نبيل يوسف شعنيني – بصرما، تم توجيه انذار خطي له لتنظيف ماكينة هرم اللحمة وتأمين النظافة العامة.
بعد الكشف على محل جورج فيليب يونس – بصرما، تم توجيه انذار خطي له لتأمين كافة الشروط الصحية المطلوبة.
وبعد الكشف على فرن ومعجنات الحنون للسيد حنا طونب بطرس – بصرما، تم توجيه انذار خطي له لتأمين كافة الشروط الصحية المطلوبة والحصول على الترخيص القانوني.
بعد الكشف على فرن ومعجنات ابو طوني- بصرما، تم توجيه انذار خطي له لتأمين كافة الشروط الصحية المطلوبة والحصول على الترخيص القانوني.
بعد الكشف على سناك للسيد جان عبدالله الحايك – بشمزين، تم توجيه انذار خطي له لتأمين كافة الشروط الصحية المطلوبة.
وبعد الكشف على مؤسسة روماني للتجارة – النبطية، تبين انها بدون ترخيص ولا يوجد شهادات صحية ويلزمه تأمين الشروط الصحية، لذلك تم توجيه انذار خطي لصاحب العلاقة واعطائه مهلة لتسوية اوضاعه.
بعد الكشف على ملحمة الكريم في زفتا – النبطية، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا لباس موحد للعمال والشهادات الصحية موجودة، ولكن يتم الذبح امام الملحمة ولا يوجد مطفأة حريق. لذلك تم توجيه انذار خطي لتسوية اوضاعه.
بعد الكشف على ملحمة كرم في زفتا – النبطية، تبين انه لا يوجد ترخيص ولا شهادات صحية ولا لباس موحد للعمال، ويتم الذبح امام الملحمة وان الشروط الصحية والنظافة جيدة. لذلك تم توجيه انذار خطي لتسوية اوضاعه.
بعد الكشف على مخلالات عباس سرحال في داريا، تبين ان وضع المؤسسة مقبول وهي غير مرخصة وقد تم توجيه انذار خطي للحصول على الترخيص وتأمين براميل مطابقة للمواصفات المطلوبة.
بعد الكشف على مطعم Big Boss لصاحبه حسام ياسين في الرميله – الطريق البحري، تبين ان المطعم غير مرخص ولا يوجد شهادات صحية للعمال والحمام دون باب لذلك وجه له انذار خطي للتقدم بترخيص وتسوية اوضاعه”.