أكد وزير الزراعة في حكومة تصريف الاعمال غازي زعيتر أن “مفهوم سلامة الغذاء لم يعد يقتصر على اخراج الاغذية غير السليمة من الاسواق بعد دخولها بل يقوم بشكل اساسي على استخدام اسلوب الوقاية لتقدير الأخطار والحد منها، كاتباع نهج سلاسل الانتاج من خلال تطبيق رقابة تنظيمية على بعض النقاط خلال مراحل الإنتاج.”
جاء كلام زعيتر خلال إطلاق وزارة الزراعة ومعهد الزراعة المتوسطي في مونبليه في اطار برنامج سياسة الجوار الاوروبي للزراعة والتنمية الريفية “اينبارد” “الوثيقة الوطنية للممارسات السليمة في مكافة الآفات وتتبع منتج التفاح” في فندق “الكومودور” – الحمراء.
وأشار زعيتر إلى أن “برنامج مبادرة “اينبارد” هو من ابرز اوجه التعاون في مجال التنمية الريفية والزراعية بين وزارة الزراعة والاتحاد الاوروبي في اطار سياسة الجوار. وتكمن اهمية هذه المبادرة في دعم الدول المشاركة فيها في مجال إعداد سياسات التنمية الزراعية والريفية وبناء قدرات العاملين في القطاع الزراعي ودعم الحوار والعمل المشترك بين كل الجهات الفاعلة من اجل تنمية زراعية وريفية تساهم في بناء التنمية الوطنية الشاملة.”
وقال: “في ما خص الانتاج الزراعي، تشكل الممارسات الزراعية الجيدة معايير الانتاج زراعي يضمن سلامة وامان الغذاء والعاملين على انتاجه. وأصبح هذا المفهوم أكثر شيوعا للتعبير عن المعايير الخاصة بوسائل الانتاج الزراعي وتداوله وآلية تنفيذ هذه المعايير ومتابعتها على مستوى المزرعة.”
وأردف: “في لبنان، وبالرغم من اهمية الممارسات الزراعية الجيدة في بناء قدرات المزارعين وتحسين كفايتهم، وبالتالي رفع كفاية العملية الانتاجية في القطاع الزراعي، وزيادة القدرة التنافسية للمنتجات الزراعية في الاسواق المحلية والخارجية، فان تطبيق مفهوم الممارسات الزراعية الجيدة ونشرها ما زال في مراحله الاولى، ويعتبر دون الطموحات المطلوبة بالرغم من قيام مبادرات مختلفة في هذا المجال من جهات متعددة ولا سيما وزارة الزراعة.”