رأى وزير الصناعة حسين الحاج حسن ان «الصناعات الغذائية مميّزة في لبنان، وهي جيدة جداً وبمواصفات عالية، ولا أحد يقدر إثبات العكس».
وأوضح الحاج حسن خلال رعايته غداء أقامته «نقابة أصحاب الصناعات الغذائية» أن «الرقابة الذاتية مطلوبة ووزارة الصناعة في صدد التحضير لورشة تدريبية شاملة للعاملين في قطاع الصناعات الغذائية بالتعاون مع جامعة الروح القدس في الكسليك، ستشكل قفزة نوعية على هذا الصعيد». وقال: «لا أنكر وجود ثغرات ومخالفات في بعض المؤسسات، لكنها غير صعبة التذليل، وليست على المستوى الذي تم تصويره، وقمت بجولات عديدة على عدد من مصانع الغذاء، وأبديت إعجابي بمدى التزام أصحابها بالمعايير والجودة والمواصفات. ولذلك وبعدما هدأت الضجة قليلاً، أدعو الى سحب هذا الملف من التداول، إفساحاً للمعنيين وأصحاب الاختصاص بأن يقوموا بواجباتهم وبالمطلوب منهم».
وكان ألقى رئيس النقابة منير البساط كلمة عدّد فيها المعاناة التي مرّ بها أصحاب القطاع بسبب حملة سلامة الغذاء، «ولاسيما بسبب التضارب في صلاحيات الرقابة بين ثلاث وأربع.