أعلن الطاهي الفرنسي الشهير جويل روبوشون الحائز اكبر عدد نجوم من دليل ميشلان في العالم (28 نجمة)، انه سيفتح في ايار 2016 مطعما في مونتريال هو الثاني له في اميركا الشمالية.
واسم المطعم “لاتولييه” ويتسع لسبعين شخصا وسيكون داخل كازينو مونتريال وسط نهر سان لوران على جزيرة نوترودام التي تستضيف سنويا سباق الجائزة الكبرى في الفورمولا 1.
وأكد روبوشون في بيان ان “سمعة مدينة مونتريال في مجال فن الطبخ تتجاوز بكثير حدود هذه المقاطعة الجميلة”.
وبموازاة ذلك سيقيم روبشون ومعهد السياحة والفنادق في كيبيك بعد اشهر قليلة شراكة “لتدريب جيل جديد رفيع المستوى على تقنيات روبوشون” على ما قالت ماري- كلود ريفيه الناطقة باسم كازينو مونتريال.