أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اللائحة الثانية والاربعون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية، وجاءت كالتالي:
البقاع الغربي
– مؤسسة الهدى
كزبرة ناعمة: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
ذرة جبنة: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهارات فلافل: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– محمصة حدو
بزورات صيني مشكل: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بسكوت صيني: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– محلات واكد للعطارة
فلفل اسود: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
فلفل ابيض: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كمون ناعم: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– فرن بسام
جبنة قشقوان: مطابق جرثوميا
خضرة للبيتزا: مطابق جرثوميا
لحمة للمناقيش: مطابق جرثوميا
– فرن وملحمة الكمال
لحمة ناعمة: مطابق جرثوميا
– المركز الرئيسي للفروج والأسماك الطازج
سمك عرموط: مطابق جرثوميا
– فروج وأسماك مراح
سودة دجاج: مطابق جرثوميا
سفاين دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به وعلى المكورات العنقودية الذهبية)
– فرن ابو ابراهيم
جبنة: مطابق جرثوميا
مرتديلا مقطع: مطابق جرثوميا
لحمة ناعمة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– ديري ألبان واجبان المنارة
جبنة بلدية: مطابق جرثوميا
جبنة عكاوي: مطابق جرثوميا
جبنة دوبل كريم: مطابق جرثوميا
لبنة ماعز: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة حلوم: مطابق جرثوميا
جبنة عكاوي تشيكي: مطابق جرثوميا
شنكليش: مطابق جرثوميا
بنت جبيل
– فرن السنابل – عيترون
جبنة عكاوي: مطابق جرثوميا
– فرن بئر السلاسل
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية)
– تعاونية مخازن الجنوب
كري كري: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– بسطة عباس ياسين
كري كري جبنة: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
كاجو نيء: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– Golden Chicken
بهارات كاري: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهارات طاووق: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– شركة موسى نمر بزي
زعتر: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
سماق: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار طاووق: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على سموم الفطريات Aflatoxine بنسبة أعلى من المعدل المسموح به) – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
مرجعيون
– ضاهر Foods
لحمة مفرومة مثلجة: مطابق جرثوميا
فيليه سمك مثلج: مطابق جرثوميا
فروج مثلج: مطابق جرثوميا
سجق: مطابق جرثوميا
سمك عرموط: مطابق جرثوميا
– يوسف ايوب
كري كري: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
مخلوطة صيني: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
فستق مقلي: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– عقيل شاكر
حر أحمر ناعم: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
فريك: مطابق جرثوميا
زعتر: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– حسن ياسين
فريك: مطابق جرثوميا
كري كري جبنة: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
سبع بهارات: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– زهير غصن
حر احمر مطحون: مطابق جرثوميا
النبطية
– حلويات الصفا
clair: مطابق جرثوميا
كنافة: مطابق جرثوميا
– Linda
شوكولا اسود: مطابق جرثوميا
شوكولا مع الحليب: مطابق جرثوميا
Gum: مطابق جرثوميا
-ابو عرب – دير الزهراني
زعتر احمر: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
زعتر حلبي: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
زعتر اخضر: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– فرو فرو
Chips بنكهة الفستق: مطابق جرثوميا
Chips بنكهة الجبنة: مطابق جرثوميا
Chips بنكهة الخل: مطابق جرثوميا
– فرن الباشا
عجين: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– حلويات بنت الشام
نمورة: مطابق جرثوميا
– ملحمة وفرن تول
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
– فرن الهادي
عجينة: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– ملحمة محمد ملي
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
– ملحمة الرضا
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
– ملحمة وفرن السلام
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
– ملحمة الوردات – الدوير
لحمة عجل مفرومة: مطابق جرثوميا
– ملحمة الحسن – الدوير
نقانق: مطابق جرثوميا
لحمة عجل مفرومة: مطابق جرثوميا
– ملحمة جبل عامل – الدوير
لحمة عجل مفرومة: مطابق جرثوميا
– فرن وملحمة ابن البلد – الدوير
لحمة غنم قطع: مطابق جرثوميا
لحمة عجل مفرومة: مطابق جرثوميا
عجين: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– ملحمة البركة – الدوير
لحمة عجل مفرومة: مطابق جرثوميا
لحمة عجل شقف: مطابق جرثوميا
– مسلخ كريكر
صدر دجاج مسحب: مطابق جرثوميا
فخذ دجاج: مطابق جرثوميا
– ملحمة الميدنة
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
لحمة شقف: مطابق جرثوميا
– ملحمة السعيد
لحمة مفرومة: مطابق جرثوميا
لحمة عجل شقف: مطابق جرثوميا
– مطعم ابو محمود
دجاج مشوي: مطابق جرثوميا
– مطعم Fahita’s
فاهيتا مطبوخة: مطابق جرثوميا
ثوم محضر: مطابق جرثوميا
– معمل حلويات الصفا
عجينة: مطابق جرثوميا
عجينة بتي فور: مطابق جرثوميا
clair: مطابق جرثوميا
Baba au Rhum: مطابق جرثوميا
الشوف
– محل احمد ابو ضاهر
بن حب محمص: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بن مطحون: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– ميني ماركت خضر يوسف
فاصوليا صنوبرية: مطابق جرثوميا
– سوبر ماركت الميكو
أرز: مطابق جرثوميا
سكر: مطابق جرثوميا
معجون الطماطم: مطابق جرثوميا
– معمل طحينة سليم الحديثة
طحينة: مطابق جرثوميا
– ملحمة السلطان
طاووق متبل: مطابق جرثوميا
نقانق: مطابق جرثوميا
– مطعم ديوان القمر
لحمة شقف متبلة: مطابق جرثوميا
– ملحمة البيك
لحمة مفرومة ناعمة: مطابق جرثوميا
– فروج الأمين
سودة دجاج: مطابق جرثوميا
كرسبي: مطابق جرثوميا
طاووق ابيض متبل: مطابق جرثوميا
– ملحمة ابو سليمان
لحمة مفرومة خشنة: مطابق جرثوميا
لحمة مفرومة ناعمة: مطابق جرثوميا
البترون
– مطعم ضفة النهر – بيت شلالا
طاووق متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كباب محشية لحمة بقر وغنم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المهجرية الهوائية وبكتيريا Clostridium perfringens بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– مطعم ملتقى النهرين – تنورين التحتا
لحمة بقر مفرومة: مطابق جرثوميا
كباب محشية لحمة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– مطعم وادي الدير – تنورين التحتا
لحمة غنم للشوي: مطابق جرثوميا
كفتة غنم للشوي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– مطعم اماسي – تنورين التحتا
كفتة ماعز: مطابق جرثوميا
معجنات كباب محشية لحمة بقر: مطابق جرثوميا
لحمة مقطعة: مطابق جرثوميا
رقاقات محشية جبنة: مطابق جرثوميا
طاووق متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes)
– Cordoba restaurant – البترون
كبيس خيار: مطابق جرثوميا
سلطة ملفوف ومايونييز: مطابق جرثوميا
كفتة بقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى بكتيريا Esherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق متبل احمر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)
– مطعم الطواحين – كفرحلدا
طاووق متبل: مطابق جرثوميا
لحمة غنم قطع: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Listeria monocytogenes)
كفتة غنم وبقر: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella)
– مطعم الشلال – كفرحلدا
لحمة غنم قطع: مطابق جرثوميا
لحمة كفتة غنم: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella وعلى بكتيريا Listeria monocytogenes)
طرابلس
– مطعم VIP – الضم والفرز
سفينة دجاج نية: مطابق جرثوميا
– سناك ولا اطيب – شارع نقابة الأطباء
سفينة دجاج نصف مطبوخ: مطابق جرثوميا
– باتيسري La Madeleine – شارع نقابة الأطباء
قطعة كاتو: مطابق جرثوميا
– ملحمة قصر اللحوم – شارع جميل عدره
صدر دجاج: مطابق جرثوميا
– معجنات بيت المعجنات – شارع نقابة الأطباء
منقوشة زعتر: مطابق جرثوميا
– ملحمة الحسيني – سوق العطارين
لحمة مفرومة عجل: مطابق جرثوميا
– ملحمة الكمال – الزاهرية
لحمة مفرومة غنم: مطابق جرثوميا
– حلويات هرموش – طرابلس
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– ملحمة الملك – طرابلس
كفتة نية: مطابق جرثوميا
– هوا تشيكن – شارع النقابة الأطباء
شيش طاووق متبل: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
فخذ دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– فروج الطبوش – شارع الغرباء
جوانح دجاج: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– ملحمة عصام قزاز
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– معجنات التقوى – ابي سمراء
لحمة متبلة للصفيحة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– معجنات الورد – ابي سمراء
لحمة متبلة للصفيحة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة عكاوي مبروشة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– حلويات شرف الدين – ابي سمراء
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المهجرية الهوائية والقولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– حلويات أيمن اليخني – ابي سمراء
قشطة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المهجرية الهوائية والقولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
صور
– فرن الملك
عجينة مناقيش: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– فرن محفوظ
عجينة مناقيش: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– فرن البوصي
عجينة مناقيش: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– Pain du monde
خبز افرنجي: مطابق جرثوميا
عجينة مناقيش: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
جبنة بلدية: مطابق جرثوميا
لبنة بلدية: مطابق جرثوميا
– افران لبنان فرع البص
عجينة حلويات: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
عجين خبز افرنجي: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– افران السعادة – البص
عجين مناقيش: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– افران شمسين – جل البحر
عجينة بيتزا: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
خبز افرنجي: مطابق جرثوميا
– فرن شمسين
عجينة: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
– افران الهادي – جل البحر
عجينة بيتزا: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
كيك: مطابق جرثوميا
خبز افرنجي: مطابق جرثوميا
– افران لبنان – فرع جل البحر
عجينة خبز عادي: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
خبز: مطابق جرثوميا
خبز همبرغر: مطابق جرثوميا
صيدا
– مطاحن احمد نفاع
بهار صيني: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار كفتة: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار برياني: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية والبكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سبع بهارات: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار كبة: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية والاعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار نقانق: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الاعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار كفتة: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الاعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– مطاحن نفاع
بهار كرسبي: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار تندوري: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار فرنسيسكو: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار بابريكا: غير مطابق كيميائيا (تحتوي على سموم الفطريات Aflatoxine بنسبة أعلى من المعدل المسموح به) – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار فيلادلفيا: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سمسم بلدي: مطابق جرثوميا
كاكاو: مطابق جرثوميا
قزحة مطحونة: مطابق جرثوميا
– محمد يوسف العبد
سبع بهارات: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار دقة الكبة: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كمون مطحون: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
عسل اسود: مطابق جرثوميا
عسل اشقر: مطابق جرثوميا
– سوبر ماركت البقاعي
عسل عدد 2: مطابق جرثوميا
– البان واجبان مجذوب
عسل: مطابق جرثوميا
عسل اشقر: مطابق جرثوميا
– سوبر ماركت بلطجي
عسل عدد 2: مطابق جرثوميا
بيض: مطابق جرثوميا
– مؤسسة أديب أيوب التجارية
بيض احمر: مطابق جرثوميا
بيض ابيض: مطابق جرثوميا
بيض فري: مطابق جرثوميا
– خالد محمود سلامة
زيت الصويا عدد 2: مطابق جرثوميا
– براد خالد محمود الاسدي
زيت الصويا: مطابق جرثوميا
– مطاحن شحادة
سبع بهارات: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كمون مطحون: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار كاري: مطابق كيميائيا – غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار شاورما: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار جبنة: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار همبرغر: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار بيتزا: مطابق كيميائيا – مطابق جرثوميا
بهار حر مطحون ناعم: مطابق جرثوميا
لائحة تسوية
كما أصدرت وزارة الصحة العامة لائحة بأسماء المؤسسات التي قامت بتصحيح اوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية (تاريخ 8 حزيران 2015) وجاءت كالتالي:
بنت جبيل
فرن السنابل – عيترون
النبطية
ملحمة الرضا
الشوف
ملحمة البيك
طرابلس
مطعم VIP – الضم والفرز
ملحمة الملك
سناك علي سلمان – جبل محسن