متفرقات

ألقت بحوث علمية بشكل متزايد مؤخرا، الضوء على التأثير الكبير للخيارات الغذائية اليومية على الوظائف الإدراكية والمزاج، والصحة البدنية والعقلية بشكل عام. وتوصل باحثون إلى أنماط غذائية معينة بالإضافة إلى أطعمة محددة تؤثر على دورة النوم والاستيقاظ، والوقت المستغرق في السبات، وهيكل النوم (مراحل النوم المختلفة)، كما يشير خبير التغذية غابي زارومسكيت. ووفقا لصحيفة “ديلي… اقرأ المزيد

لجأ علماء إلى الذكاء الاصطناعي للتوصل إلى مضاد حيوي جديد، يمكنه قتل أنواع مميتة من “البكتيريا الخارقة”، في خطوة قد تشكل حال نجاحها، طفرة في عالم الطب. محاربة الجراثيم بالرغم من أن المضادات الحيوية تقتل البكتيريا، فإنه كان هناك نقص في العقاقير الجديدة لعقود من الزمان، وأصبح علاج البكتيريا أكثر صعوبة، لأنها تطور مقاومة للأدوية… اقرأ المزيد

يعد الحمص طعاما شعبيا في أغلب مناطق العالم، فيما يقول خبراء الصحة إنه يتمتع بعدة منافع، كما أنه يساعد على الوقاية من أمراض خطيرة، لكن شريطة طهوه بطريقة غير مضرة. ويعتبر الحمص من بين المصادر النباتية للبروتين، كما أنه غني بالألياف وعناصر مغذية أخرى مثل الحديد والفولات والفوسفور والمنغنيز. وفي مناطق واسعة من شرق البحر… اقرأ المزيد