كتبت سينتيا عواد في “الجمهورية”: يدعو خبراء التغذية إلى تناول المنتجات الطبيعية بموسمها الفعليّ للحصول على أعلى جرعة من المغذيات وتحقيق أقصى استفادة من منافعها الصحّية. وبعد موسمٍ مليء بالحمضيات على أنواعها، ما رأيكم في التعرّف اليوم إلى خصائص أبرز الخضار والفاكهة التي يُقدّمها فصل الربيع؟ إذا أردتم الحصول على مأكولات لذيذة ولكنها في الوقت… اقرأ المزيد
اعتمدت الصين مشروع قانون بداية شهر أيار يمنع إهدار الطعام والإفراط في تناوله. وفرضت الصين غرامات كبيرة على الشركات التي تمكن أو تشجع على إهدار الطعام عن طريق صنع مقاطع فيديو تظهر بها طريقة الأكل بنهم، مثلا. ومن المتوقع أن يوجه القانون المجتمع لتعزيز عادات استهلاك الطعام الصحي والعقلاني، بحسب ما نقلته صحيفة “غلوبال تايمز”… اقرأ المزيد
لم يعد عدم القدرة على الكتابة عائقاً أمام الأشخاص المصابين بالشلل، إذ بات بإمكانهم تحويل ما يدور في أذهانهم من أفكار إلى نصوص وبسرعة أيضاً. فقد طوّر باحثون أميركيون نظاماً جديداً يعرف باسم (بي سي آي)، تستخدم فيه رقاقة صغيرة تزرع في دماغ الشخص المصاب، وقادرة على تحويل الأفكار إلى نص على شاشة الكمبيوتر، وفق… اقرأ المزيد
تقول الدكتورة فالنتينا سكوروخود، عالمة الأحياء الدقيقة “إن ملعقة من العسل لن تؤذي بالتأكيد الأشخاص النشيطين، الذين لديهم مؤشر كتلة جسم طبيعي. أما الذين يعانون من ارتفاع مؤشر كتلة الجسم، وكذلك الأشخاص الذين يشعرون بجوع دائم، عليهم تقليل كمية العسل التي يتناولونها. لأن سكر الفركتوز الموجود في العسل سيزيد من الشعور بالجوع، بالإضافة إلى أنه… اقرأ المزيد
كشفت دراسة أجرتها جامعة برمنغهام بالتعاون مع Public Health England عن أن الأجسام المضادة لفيروس كورونا كانت أعلى بثلاث مرات ونصف المرة في أولئك الذين أخذوا الجرعة الثانية من لقاح “فايزر” بعد 12 أسبوعاً، مقارنةً بأولئك الذين أخذوها بعد ثلاثة أسابيع. إلى ذلك، أفادت الدكتورة هيلين باري، كبيرة مؤلفي الدراسة في برمنغهام بأن ذروة استجابات… اقرأ المزيد
لا يزال من شاهد الفيلم الكرتوني الشهير “الأسد الملك” يتذكر بطبيعة الحال كيف كانت الحال بين الثنائي “تيمون و”بومبا”. علاقة الخنزير البري والنمس اللطيف في الفيلم الذي حقق نجاحا ساحقا حين عرض للمرة الأولى في منتصف التسعينيات تحولت إلى حقيقة بعد أكثر من ربع قرن في أدغال إفريقيا. ففي مركز لحفظ وحماية الحيوانات في بوتسوانا… اقرأ المزيد
