ما فوائد الـ«Choline» وأهمّ مصادرها؟
كتبت سينتيا عواد في “الجمهورية”: نادراً ما يتمّ الحديث عن الكولين (Choline) كمادة غذائية ضرورية للإنسان. فبفضل قدرتها على التأثير إيجاباً في أعضاء عدة داخل الجسم، لعلّ أبرزها الدماغ، فإنّ الحرص على تناول المأكولات المليئة بالكولين أمر لا غِنى عنه حِفاظاً على صحّة جيّدة. تُعتبر الكولين بمثابة مُركّب عضوي قابل للذوبان في المياه. وفي… اقرأ المزيد