مأكولات تفاجِئكم بكثرة كربوهيدراتها
كتبت سينتيا عواد في صحيفة “الجمهورية”: ذا كنتم تفكرون في اتّباع حمية منخفضة الكربوهيدرات، فإنكم بالتأكيد تعلمون أنّ عليكم الابتعاد من الخبز، والمعكرونة، والبطاطا. لكنّ هناك أصنافاً أخرى عليكم أيضاً الحذر منها. ما هي؟ في الواقع، ليست كل الكربوهيدرات متشابهة. الأنواع البسيطة أو المكرّرة، كالخبز الأبيض أو الكوكيز، قد خضعت للمعالجة التي تجرّدها من مغذياتها… اقرأ المزيد