تكنولوجيا ومتفرقات

توصل الخبراء من خلال آلاف الأبحاث العلمية التي أُجريت على مرّ السنين إلى أنّ تناول مأكولات معيّنة بانتظام يساهم في الحفاظ على النشاط على رغم التقدم في العمر. يُعدّ التفاح أحد هذه المواد الغذائية، حيث أنّ استهلاكه يومياً يجدّد الحيوية، لاحتوائه على مركّبات الفلافونويد والبوليفينول المضادة للأكسدة. كما تساعد هذه المواد على تحسين عمل القلب،… اقرأ المزيد

  كتبت سينتيا عواد في صحيفة “الجمهورية”: من بين كل الهورمونات الموجودة في جسم الإنسان، يبدو أنّ الميلاتونين (Melatonin) هو الهورمون الأبرز الذي يستقطب اهتمام العلماء في الآونة الأخيرة نظراً إلى فوائده الصحّية العديدة. فما هو تحديداً؟ وكيف يمكن تعزيز مستوياته؟ أوضحت اختصاصية التغذية، راشيل قسطنطين، أنّ «الميلاتونين هو هورمون النوم والاسترخاء تفرزه الغدّة الصنوبرية… اقرأ المزيد