حذر العلماء من أنّ الملايين من الناس يعرّضون أنفسهم للخطر بسبب طهي الأرز بشكل غير صحيح من خلال طرق الطهي التقليدية. وتُبين التجارب الحديثة أنّ طريقة طهي الأرز التقليدية بوضعه في الماء المغلي أو تعريضه للبخار يمكن أن تُعرّض هؤلاء الذين يأكلونه لآثار الزرنيخ السام الذي يُلوث الأرز. وقد تمّ ربط هذه المادة الكيميائية… اقرأ المزيد
نتقد الرئيس الأميركي، دونالد ترامب، شركة متاجر التجزئة “نوردستروم” الأربعاء 8 شباط، بسبب ما قال إنها معاملة ظالمة لابنته إيفانكا، بعد قرار الشركة عدم شراء ملابس تحمل علامتها التجارية للموسم المقبل. وتراجعت أسهم الشركة 0.7% بعد انتقادات الرئيس، لكنها تعافت لاحقاً وجرى تداولها مرتفعة 1.3% عند 43.34 دولار للسهم ببورصة نيويورك. وقال… اقرأ المزيد
بدأت خدمة المحادثات المشفرة، سيغنال Signal، في اختبار ما وصفته بالجيل القادم من مكالمات الفيديو والصوت، وذلك بعد أن كانت مقتصرة على المكالمات الصوتية فقط بجانب الرسائل سواء النصية منها أو التي تتضمن صورا أو مقاطع فيديو قصيرة. وأصدرت الخدمة تحديثا جديدا لتطبيقاتها الاختبارية، “بيتا”، لنظامي أندرويد وiOS، يضم ميزة مكالمات الفيديو، وهي المكالمات… اقرأ المزيد
كتبت سينتيا عواد في صحيفة “الجمهورية”: على رغم التأكيد المستمرّ على أهمّية الغذاء التقليدي الذي يعتمد على مختلف الأصناف بجرعات متفاوتة وفق إحتياجات الجسم الضرورية لكلّ منها، لا يزال الخبراء حتى اليوم يصدرون حميات جديدة لخسارة الوزن من خلال إجراءات مُبتكرة، آخرها حمية GOLO المُقاوِمة للإنسولين التي تبيّن أنها من بين الموضوعات الغذائية… اقرأ المزيد
تخطط مدينة “نانجينغ” بمقاطعة جيانجسو في شرق الصين لأن تصبح ثالث مدينة في العالم يقوم فيها المعماري الإيطالي المعروف ستيفانو بويري بإقامة ما يطلق عليه اسم الغابة الرأسية السكنية، وهو الاسم الذي يطلق على الأبراج السكنية الشاهقة التي يبنيها هذا المهندس، والتي تجعل المحظوظين الذين يقطنون بها يشعرون أنهم يعيشون وسط الغابات. ويتضمن مشروع مدينة… اقرأ المزيد
تشير تجربة صغيرة إلى أن الحوافز المالية قد تشجع الأمهات على الرضاعة الطبيعية، حتى يبلغ أطفالهن ستة أشهر على الأقل. ويوصي أطباء الأطفال بالرضاعة الطبيعة حتى ستة أشهر على الأقل، لأن ذلك يمكن أن يقلل من خطر إصابة الرضع بالتهابات في الأذن والجهاز التنفسي ومتلازمة الموت المفاجئ للرضع والإصابة بالحساسية والسمنة والسكري في… اقرأ المزيد