تكنولوجيا ومتفرقات

أعلن خبراء أوروبيون أن تجنب الدهون الحيوانية، مثل الزبدة، واختيار الزيوت النباتية يعد الخيار الأفضل لصحة القلب. وحث الخبراء على تقليل كمية الدهون المشبعة والتحول إلى الدهون النباتية غير المشبعة للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وأوضحوا أن الدهون المشبعة ترفع مستوى الكولسترول الضار في الدم، ما يؤدي إلى تراكم الرواسب الدهنية التي يمكن أن… اقرأ المزيد

طوّر فريق من الباحثين في جامعة تكساس “بخاخا للأنف” يقدّم دواء يمكنه تجاوز حاجز الدم في الدماغ وتفجير تشابكات بروتينات تاو “القاتلة للخلايا الدماغية” في الفئران الحية. يعمل الدواء أيضا على إزالة التشابكات داخل الخلايا العصبية البشرية، وفيما بينها، في تجارب المختبر. وصُمم “البخاخ” خصيصا للتعرف على الشكل الأكثر سمية من بروتينات تاو وتدميره، مثل… اقرأ المزيد

أعلن الدكتور أليكسي كابانوف خبير التغذية الروسي أن السكر والحمضيات والمكسرات تدمر مينا الأسنان بسرعة كبيرة. وقال الخبير في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء: “يحتل السكر المرتبة الأولى بفارق كبير. وبالإضافة إلى ذلك يلحق السكر الضرر بكامل الجسم، بالإضافة إلى الخطورة التي يشكلها على الأسنان لأن البكتيريا الموجودة في تجويف الفم تحوله إلى حمض عضوي… اقرأ المزيد