تكنولوجيا ومتفرقات

كتبت سينتيا عواد في “الجمهورية”: إنّ الصغار ليسوا وحدهم الذين ينتظرون عيد البربارة من عامٍ لآخر بفارغ الصبر، إنما أيضاً الكبار وخصوصاً عُشّاق الحلويات. فرُغم علم الجميع بكمية السعرات الحرارية الهائلة التي تحتويها، إلّا أنّ من الصعب جداً مقاومة المذاق اللذيذ للقمح، والقطايف، والمعكرون، والعوّامات. قبل الاحتفال بعيد البربارة والانغماس في الضيافات الشهيّة، لا بدّ… اقرأ المزيد