مأكولات غنيّة بالبروتينات وفقيرة بالكربوهيدرات
كتبت سينتيا عواد في “الجمهورية”: عند بدء التقيّد بنظام غذائي قليل الكربوهيدرات، قد تشعرون بالضياع وتجدون أنّ كل المأكولات تحتوي على هذه العناصر الغذائية. لكن في الواقع توجد خيارات عديدة تُزوّد أجسامكم بكثير من البروتينات في مقابل أدنى جرعة ممكنة من الكربوهيدرات، فما هي؟ إستناداً إلى اختصاصية التغذية، لورن هاريس-بينكس، من نيويورك فإنه «عند إعداد… اقرأ المزيد