محلي “إريثريتول” قد يزيد خطر السكتات الدماغية
أظهرت دراسة حديثة أن محلي “إريثريتول”، المستخدم بكثرة في المشروبات وألواح البروتين الخالية من السكر، قد يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وفي الدراسة، عمد فريق من الباحثين في جامعة كولورادو، بولدر، إلى تعريض خلايا بطانية دقيقة وعائية دماغية بشرية، وهي الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية في الدماغ، لمستويات من “إريثريتول” تحاكي الكمية الموجودة في… اقرأ المزيد