هل الحِمية الشمالية أفضل طريقة للأكل؟
كتبت سينتيا عواد في صحيفة “الجمهورية”: يُشاع أخيراً الحديث عن الحمية الشمالية (Nordic Diet) وتأثيرها الإيجابي في الرشاقة والصحّة، علماً أنها ليست جديدة بالفعل إنما نشأت عام 2004 على يد مجموعة خبراء تغذية، وعلماء، وطهاة كانوا يتتبّعون مستويات البدانة في دول الشمال. على ماذا ترتكز تحديداً، وهل تقدّم أيَّ جديد عن سائر الأنظمة الغذائية؟ أفادت… اقرأ المزيد