مفاجأة.. تناول الدهون لتصبح أنحف!
اتهم تقرير جديد لمنتدى السمنة والتعاون الصحي هيئات الصحة العامة، وعلوم الغذاء السائدة بالتواطؤ مع مصنعي الأغذية والتأثر بالعدوى “التجارية”، مضيفاً أن أغلب ما نعرفه عن الغذاء الصحي، خاطئ. ودعا الخبراء في تقريرهم إلى “إصلاح جذري” في مفاهيم الغذاء الصحي، والدعوة إلى تناول المزيد من الدهون. ونصح الخبراء الناس بعدم حساب السعرات الحرارية قبل… اقرأ المزيد