متفرقات

يُعدّ البروتين عنصرًا غذائيًّا أساسيًّا، إذ يشكّل أحد اللبنات الرئيسة لبناء الجسم، فهو يساهم في بناء الخلايا وإصلاحها، ويدعم النمو والتطور في مختلف مراحل الحياة. وتختلف الحاجات اليومية من البروتين باختلاف العمر والجنس ومستوى النشاط البدني والحالة الصحية، إلا أن معظم البالغين يُنصحون بالحصول على ما بين 10 بالمئة و35 بالمئة من إجمالي سعراتهم الحرارية… اقرأ المزيد

أعلن مسؤولون في مجال الصحة في الولايات المتحدة، أن الحليب المجفف كامل الدسم المستخدم في صناعة حليب الأطفال الذي تنتجه شركة “باي هارت”، يمكن أن يكون مصدرًا للتلوث أدى إلى تفشي التسمم الغذائي الذي تعرض له العشرات من الأطفال. وقال المسؤولون إن الاختبارات التي أجرتها إدارة الغذاء والدواء الأميركية، وجدت نوعًا من البكتيريا الذي يمكن… اقرأ المزيد