IMLebanon

“السليقة”: وجبات صحّية لأطباق تراثية من خيرات الأرض

    عادت «السليقة» إلى الواجهة مع استفحال الأزمة الاقتصادية وإرتفاع اسعار اللحوم والدجاج، فـ»السليقة» أو ما يعرف بأعشاب الأرض الصحّية، وكانت مصدر غذاء رئيسي للأهالي قبل ثمانينات القرن الماضي، قبل أن تأتي الوجبات السريعة والأكل المستورد ليسيطر على مائدة الطعام، ها هي اليوم تنقذ العديد من العائلات من الفقر.   مع بداية الأزمة شهدت… اقرأ المزيد

ألبان وأجبان فاسدة: عروضات تثير الريبة وماركات غريبة

    عروضات اللبنة المخفّضة السعر أثارت الريبة، لا سيّما وأنّ سعر الحليب مرتفع جداً، فكيف يكون الكيلو بـ45 ألف ليرة؟ غير أنّ سعر اللبنة «العرض» لم يتجاوز في بعض محال النبطية الـ45 ألف ليرة للكيلو في وقت تتجاوز سعر علبة مختومة لا يبلغ وزنها «الوقية» 90 ألف ليرة. تزايد هذه العروضات، وبعد العثور على… اقرأ المزيد

مشاعات الدولة مستباحة جنوباً… بالتواطؤ والاحتيال والسرقة!

  يشهد العديد من القرى في منطقة النبطية إستباحة لمشاعات الدولة، حيث يتمّ وضع اليد على الأراضي «على عينك يا دولة»، فسرقة المشاعات تتزايد هذه الأيام، إستغلالاً للأزمة الحالية التي تشكّل فرصة ذهبية لوضع اليد عليها حيث يتمّ الاستيلاء عبر شراء قطعة أرض محاذية للمشاعات، فيتمّ الترخيص للاولى والبناء على المشاعات، كنوع من التذاكي. هذا… اقرأ المزيد

من التمريض إلى… كنس الطرقات وجمع التنك

  لم ينتظر حمزة الحاج علي، إبن بلدة النبطية الفوقا، فرصة عمل له في أحد المستشفيات كممرّض، بعد تخرّجه من الجامعة اللبنانية، فوجد نفسه يعمل في زراعة الدخان والخضار وجمع التنك وكنس الطرقات، كلّ ذلك من أجل مواجهة البطالة ورفض سياسة الدولة العاجزة عن الاستفادة من طاقات الشباب.   في زمن البطالة، كان حمزة يشقّ… اقرأ المزيد

تهريب البنزين ينشط على خطّ لبنان – سوريا

    ينشط التهريب على خط لبنان ـ سوريا، لم يعد محصوراً بالمواد الغذائية، بل شمل البنزين والمازوت عبر سيارات وباصات كبيرة مجهّزة بخّزانات وقود اضافية، حيث يصل سعر صفيحة البنزين في سوريا إلى حدود الـ40 دولاراً، ما يعني أنّ حدّة التهريب سترتفع أكثر.   على بعد أمتار من الحدود اللبنانية ـ السورية، تقف عدّة… اقرأ المزيد

طار الدولار… فطارت الأسعار

    جنَّ الدولار، إنهارت العملة أكثر، إرتفعت الأسعار أكثر فأكثر. حال من الهستيريا سيطرت على الناس في القرى، بات شغلهم الشاغل مراقبة حركة الدولار، وما ستؤول إليه حالهم. الحديث عن أزمة إقتصادية خانقة سيّد المشهد، كل المعطيات تشي بدخول البلد في أزمة اكثر حدّة.   لم يترك الدولار فرصة لأي معالجة سريعة، حتّى مراقبو… اقرأ المزيد