يتفق العلماء على فوائد العنب الغذائية والعلاجية، فهو يحافظ على صحة الجهاز الهضمي والعصبي والقلب وعلى مرونة العضلات ويقي من هشاشة العظام ويقوي الجسم ويزيد من مناعته.
ويحتوي العنب على نسب عالية من الفيتامين أ وج و ب6 وسي والبوتاسيوم وحامض الفوليك والكالسيوم والمنغنيز والزنك والنحاس والحديد التي تعتبر عناصر ضرورية للحفاظ على جسم سليم كما يحتوي على مضادات للالتهابات والأكسدة تعمل على منع تأكسد الكولسترول وبالتالي تسهم في الحد من انسداد الشرايين وتحمي القلب.
ويشار إلى أهمية قشر ثمار العنب لاحتوائه على مادة ذات خصائص مضادة للالتهاب إضافة إلى دوره في زيادة نسب أكسيد النيتريك في الدم وبالتالي الحد من تجلط الدم في الشرايين.
ويصنف العنب لاحتوائه على الأحماض العضوية والسكر والسلولوز والألياف غير الذائبة كعلاج لحالات الإمساك، ويساعد على تنظيف البطن وتسهيل حركة الأمعاء والمعدة.
والعنب يحتوي عناصر غذائية تساعد على زيادة إفراز هرمون الأستروجين لدى الإناث عند بلوغهن سن اليأس ما يعطيه تأثيراً مهماً في تخفيف نسب الإصابة بهشاشة العظام إضافة لدوره في خفض الضغط المرتفع حيث أنه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم.