يحوي الموز بين 80 – 120 سعرة حرارية، والبلدي يحوي سعرات حراريأ أقل من الصومالي لأن حجمه أصغر. يستخدم الموز كسناك صحي بين الوجبات خصوصاً عند الرياضيين، إضافة الى سلطة الفاكهة أو بالحلويات للتخفيف من استخدام الزبدة أو الزيت.
فوائد الموز
– غني بالفيتامينات والمعادن لا سيما البوتاسيوم الذي يعتبر مفيداً للجهاز العصبي ولوظيفة العضل، ويُعدل ضغط الدم كما يخفف من التشنجات عند الرياضيين. تعطي الموزة المتوسطة الحجم 400 ميليغرام من البوتاسيوم اليوميّ الذي يغطي 10% من حاجات الجسم.
– يحتوي على نسبة جيدة من المغنيسيوم التي تخفف من التشنجات والضغط النفسي.
– يحتوي الموز أيضاً على الفيتامين C الذي يقوي المناعة ويحفز صناعة الكولاجين في البشرة وزيادة امتصاص الحديد في مصادر الطعام لا سيما المصادر النباتية. تعطي الموزة المتوسطة الحجم ما يقارب 10 ميليغرامات من الفيتامين C اي 15% من الحاجات اليومية.
– غني بالفيتامين B6 الموجود عادة في المصادر الحيوانية، وهو مفيد لتجدد الخلايا والجهاز العصبي. وتعطي الموزة المتوسطة الحجم 35% من حاجات الجسم لفيتامين B6.
– غني بعدة انواع من المعادن والفيتامينات منها الحديد، الفسفور، الفيتامين A، الفيتامين B9 والكولين.
– كما يحتوي الموز على 3 غرامات من الألياف بكل موزة.
تراوح نسبة السكر الموجود في الموز بين 12 الى 24 غراماً في الموزة، مما يعني أنها تمدّ الجسم بالطاقة قبل الرياضة وبعدها.
كما يفيد الموز الجهاز الهضمي والأشخاص الذين يعانون من قرحة، او حرقة في المعدة، كما يوصف في حالات الإسهال.
ويعدّ الموز من الأطعمة الأساسية التي يتناولها الأطفال لأنها مغذية ومريحة للجهاز الهضمي في الوقت نفسه.
متى يجب تجنب الموز؟
بإمكان مريض السكري تناول الموز باعتدال شرط احتساب النشويات والسكر التي تحتويه.
أما الأشخاص الذين يمنع عليهم تناول الموز، فهم مرضى الكلى الذين يعانون من ارتفاع في البوتاسيوم بالدم.