تكنولوجيا ومتفرقات

كتبت سينتيا عواد في صحيفة “الجمهورية”: وفق أطباء أمراض الجهاز الهضمي، فإنّ الغلوتين عبارة عن بروتين موجود في القمح، والشعير، والجاودار، وقد يجد بعض الأشخاص صعوبة شديدة في هضمه. لكن ماذا عن أبرز علاماته التي يجب عدم غضّ النظر عنها؟ تضمّ المجموعة الأكثر شهرةً في مشكلات الغلوتين الأشخاص الذين يعانون داء السيلياك، أي اضطراب المناعة… اقرأ المزيد

كتب شادي عواد في صحيفة “الجمهورية”:  تنطوي المغامرة على الطرقات الوعرة على مسؤولية كبيرة، لأنّ هناك إحتمالاً أن تلحق الأضرار بالسيارة وبالبيئة المحيطة، ما يشكّل خطراً على الركاب من جهة، وعلى النباتات والحيوانات من جهة أخرى. بهدف المحافظة على البيئة من أجل مستقبل أفضل، تبرز لدى السائقين مسؤولية كبيرة، خصوصاً في فصل الصيف حيث تكثر… اقرأ المزيد

كشف علماء من جامعة «برشلونة» عن نتائج دراسة تُظهر دوراً هاماً للزيتون في مكافحة مرض السرطان. وأشار العلماء إلى أنّ دور الزيتون في علاج السرطان لا يقدَّر بثمن، وأكّدوا أنّ “إضافة الزيتون إلى النظام الغذائي للإنسان يرفع من وقاية الجسم ضدّ تطوّر سرطانَي القولون والثدي”، مشيرون إلى أنّ “قشرة الزيتون هي الأكثر فائدة.” ولاحظ الباحثون… اقرأ المزيد