المأكولات الأغنى بالبروتينات والأفقر بالدهون
كتبت سينتيا عواد في “الجمهورية”: لا شكّ في أنّ البروتينات تُعتبر من أقوى العناصر الغذائية، كيف لا وهي تشارك في بناء العضلات، والعظام، والجلد، والغضاريف؟ فضلاً عن أنّها ضرورية لإصلاح الأنسجة، والحفاظ على صحّة الخلايا، والمساهمة في تكوين خلايا جديدة وصنع أجسام مضادة تحارب الأمراض، وتوفير الشبع لوقت أطول. رغم أهمّية البروتينات، إلّا أنّ المأكولات… اقرأ المزيد