إختاروا أنواع السمك بحكمة!
كتبت سينتيا عواد في صحيفة “الجمهورية”: يُعتبر السمك من أفضل مصادر البروتينات، والأحماض الدهنية الأساسية الأوميغا 3، ومغذيات أخرى بما فيها الحديد، والكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والزنك، والماغنيزيوم، واليود، والفيتامينات B وD. لكن لسوء الحظّ، فإنّ غالبية ثمار البحر ملوّثة بمستويات عالية جداً من الزئبق السامّ. فما المطلوب للتمكن من الاستمرار في تناول السمك والإفادة من… اقرأ المزيد