سويسرا تمنع طهي “الكركند” على الطريقة التقليدية لأنه “يتألم”
أصدرت سويسرا قانونا يحظر طهي جراد البحر (الكركند) وهو لا يزال حيا بوضعه في ماء مغلي كما اعتاد الطهاة، بعدما كشف باحثون وجماعات حقوق الحيوان أنه يشعر بالإلم. وأعلنت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أن القانون، الذي سيدخل حيز التنفيذ في آذار المقبل سيحظر على الطهاة إلقاء جراد البحر الحي في الماء المغلي وهي الطريقة التقليدية،… اقرأ المزيد