البروكلي أفضل الخضروات لمكافحة السرطان
اكتشف علماء أميركيون إمكانات كبيرة للبروكلي في مكافحة السرطان، واعتبروه أفضل الخضروات لحماية الإنسان من هذا المرض. وأكد علماء من جامعة ميشيغان الأميركية أن “البروكلي يحتوي على نسبة كبيرة من المركب الكيميائي “سولفورافان” الذي يكافح الأورام الخبيثة بصورة مباشرة وقادر على تدمير الخلايا المصابة بمنعها من التكاثر دون المساس بالخلايا السليمة”. وقد بينت نتائج الدراسة… اقرأ المزيد