ما المقصود بالـ”Elimination Diet”؟
كتبت سينتيا عواد في “الجمهورية”: كما يُشير الإسم، فإنّ الـ«Elimination Diet» يستدعي حذف المأكولات المضرّة وغير الصحّية من الغذاء. هذا النوع من نمط الأكل يساعد الأشخاص الذين يرغبون بخسارة الوزن وكذلك الأمر بالنسبة إلى مَن يعانون مشكلات صحّية، كصعوبة هضم مغذيات معيّنة أو حساسية تجاه مجموعة أطعمة. فما المطلوب حذفه؟ وكيف يمكن عيش حياة صحّية… اقرأ المزيد