هل تُحافظ السوق العالمية للمُنتجات العضوية على البيئة بالفعل؟
بيتر سيغنتالر سواء تعلّق الأمر بوجود الطماطم العُضوية من المغرب على صحن المستهلك السويسري، أو بتوفر وجبة الـ “موسلي” العضوية على مائدة الإفطار الصينية، من الواضح أن المسافات التي تقطعها منتجات الزراعة العضوية في طريقها من المنتِج إلى المستهلِك، باتت تزداد طولاً باستمرار. وفي سويسرا أيضاً، يشهد سوق المنتجات العضوية نمُواً ملموساً بفضل التجارة الخارجية… اقرأ المزيد