أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة ” Rutgers” في ولاية نيوجيرسي الأميركية، أن القهوة يمكن أن تقاوم الباركنسون والخرف.
وبحسب الباحثون، فان القهوة تحتوي على مركب EHT الذي يمتزج مع الكافيين لمنع تراكم بروتين alpha-synuclein السام، الذي يرتبط بكل من مرض الباركنسون والخرف، في الدماغ.
وأظهرت الاختبارات التي أجريت على القوارض المعرضة لخطر الإصابة بالمرضين “جينياً”، أن مزج الكافيين مع مركب EHT، يمنع تراكم alpha-synuclein بعد 6 أشهر فقط. ووجد الباحثون تحسناً واضحاً عندما قاموا باختبارات لتقييم مهارات التعلم والذاكرة لدى الفئران.
ويأمل الباحثون الآن أن تدمج مادة الكافيين وEHT في دواءٍ واحد، للمساعدة في علاج مرض الباركنسون لدى البشر، ولكن بعد القيام بالدراسات لتحديد النسب الصحيحة للكافيين وEHT التي تساعد على محاربة المرضين.