أكد نقيب أصحاب الأفران والمخابز في لبنان علي إبراهيم أن “البلبلة التي حصلت نتيجة فقدان الطحين المخصص لغير الخبز العربي هي صحيحة”.
ولفت، في حديث لـ”صوت لبنان”، إلى أن “المنقوشة هي تراث وقوت الفقير، وأصحاب الأفران لم يستلموا الطحين منذ أسبوع”.
من جهته، لفت مدير عام الحبوب والشمندر السكري في وزارة الاقتصاد جرجس برباري أن “سبب عدم توزيع الطحين الأسبوع الفائت يعود لكوننا كنا في إطار خطة ترشيد الدعم”.
وطمأن “الاستمرار بدعم القمح الكامل مع كل أنواع الطحين الذي يدخل في صناعة المناقيش وخبز الإفرنجي”، مضيفًا: “التجار الذين سيعمدون إلى الاحتكار ورفع الأسعار سنتخذ بحقهم الإجراءات المناسبة”.