متفرقات

كتب أنطوان الشرتوني في “الجمهورية”: منذ حوالى الأسبوع، أطلّ وزير التربية اللبناني على المنابر مُعلناً عودة تلامذة المدارس إلى صفوفهم. بعد غياب حوالى السنتين عن الجَو الدراسي الحقيقي والاكتفاء بالدرس عبر المنصات الإلكترونية، قد يرجع التلامذة إلى مقاعدهم معلنين هزيمة كورونا، إذا صحّ التعبير. كان قرار الوزير حازما وطبعاً مهماً جداً، لأنّ دورة الحياة يجب… اقرأ المزيد

كتبت سينتيا عواد في “الجمهورية”:  مَن قال إنّ الباربيكيو يقتصر فقط على اللحوم الحمراء، أو تلك المصنّعة، أو الدجاج، أو السمك؟ في الواقع، يمكن للشَوي أن يمنح مأكولات نباتية كثيرة مذاقاً لذيذاً وفوائد صحّية عديدة. لذلك، وفي المرة المُقبلة التي تريدون فيها استخدام الباربيكيو، لا تتردّدوا في شَوي بعض أنواع الخضار أو حتى الفاكهة لتعزيز… اقرأ المزيد