أزمة الحليب مستمرة… والمزارعون يشكون غياب “الزراعة”
لوسي بارسخيان لا ينتج لبنان اكثر من 30 في المئة من حاجة معامل الالبان والاجبان للحليب الطبيعي، ومع ذلك، لم يسبق لمربي الابقار ان أمّنوا اكتفاءهم المادي من انتاج الحليب. ووفقا للاتحاد التعاوني لمنتجي الحليب، يعتاش من القطاع نحو الفي مزارع، يتوزعون من عكار الى الجنوب ويتركزون خصوصا في البقاع، وتصل كميات انتاجهم اليومي الى… اقرأ المزيد